土曜日プログラム日記ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ2015

土曜日プログラム日記　バックナンバー　（２０１５年度）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2013,14年度の記録

☆Vol.６6　(2016/2/13)　　ガトーショコラ作り

　　菊池先生恒例の『なんちゃってシリーズ』
　　今回はバレンタインデーの前日だったので、
　　ガトーショコラを作りました。
　　炊飯器でガトーショコラが作れちゃうんです。
　　「お手軽だからこそ、何度も作ってみて欲しい」と　
　　先生がおっしゃっていました。
　　そうです、やりっ放しじゃなくて、また作らなきゃ
　　甲斐がないですよね(*^_^*)

　　　　　

　　今回作ったのは２種類
　　ひとつはチョコと卵と生クリーム、ホットケーキミックス　
　　を使ったもの。（上の写真が完成品）
　　炊飯器のお釜に直接材料を入れながら作るから、
　　余計な洗い物もありません。
　　こんな工夫も手軽に作れるポイントになりますね。

　まず、板チョコを適当に割ってお釜に入れ、炊飯スイッチ　
　を押します。お釜が暖まってチョコが溶けるのです。
　チョコが溶けたら生クリームを入れて混ぜ、炊飯スイッチを　
　切ります。更に卵、ホットケーキミックスを順番に混ぜなが
　ら入れていきます。
　全部混ぜたら、炊飯スイッチを押して待つのみ！

　もうひとつの材料は、板チョコと卵だけ。
　卵を卵白と卵黄とにわけ、卵白をしっかり泡立てて　
　メレンゲを作ります。電動泡立て器を使えばあっという間　
　ですが、今回は皆で交代に泡立てしました。
　これだけがちょっと手間だったです（笑）
　卵黄は湯煎したチョコレートに混ぜておき、メレンゲができ
　たら、泡をつぶさないようにやさしく混ぜます。
　あとは炊飯器のお釜に流し込んでスイッチを押せばＯＫ

　　一回の炊飯で中まで焼けなかったら
　　もう一回スイッチを入れればいいのです。
　　焼きたてそのままでもいいけど、冷蔵庫　
　　で冷やして粉砂糖を振ると、グッとゴー
　　ジャスになりました。

　→　

　　おまけにもう一種
　　欲張って、ナッツのチョコも作りました。
　　板チョコを溶かして無塩バターを混ぜ　
　　込み、ナッツを入れて、ひとくち分ずつ
　　すくって冷やし固めるだけです。

　

　　バレンタインデー用にラッピングもちょっと　
　　凝ったら、バッチリできあがり（＾＾）ｖ

　　　　　　

　　　　　最後にみんなで試食会をしました。　
　　　　　「太るよね！」とか言いながらも、美味
　　　　　しいからつい手をのばしてしまいます。
　　　　　わざと低脂肪生クリームを使うなど、
　　　　　少しはカロリーを考えて作りましたが
　　　　　食べ過ぎにはご用心！　です。

☆Vol.６5　(2016/１/23)　　スノードーム作り

　雪が降るかと心配した１月の土曜日プログラム。
　センターデビューした綿引もゆらさんの発案で、
　『スノードーム』を作りました。

　「スノードームってどんなお菓子？」なぁんて思ったら、
　お馴染みの置物でした。観光地の土産物屋さんに
　あったりする、キラキラが素敵なアレです。

　

　作り方はいたって簡単。
　スポンジをビンの口の大きさに合わせて切り、
　飾りたい物を固定し、水で薄めた液体のりと　
　キラキラパウダーを入れれば良いのです。

　材料がたくさんあって、はじめは「どうしよう？！」って迷ったけど、
　作業し始めたらアイディアがどんどん湧いてきて、それぞれに個性　
　豊かな作品ができました。

　１個作ったらすっかり面白さにはまって、もう１個作りたくなり・・・
　みんな何個も作っちゃいました。

　中に入れるのは、キーホルダーや携帯ストラップのマスコットとか、
　子どものお弁当用のキャラクター楊枝などを使います。キラキラは
　１００円ショップにいろいろ売っています。

　工作なんて滅多にやらないから、久しぶりに熱中しました（^^）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

☆Vol.６4　(201５/１2/19)　　蕎麦打ち　６回目

　６回目となった蕎麦打ち教室。
　今年は天候不順で蕎麦の出来を心配しましたが、
　まずまずだったとのこと。
　挽きたての蕎麦粉はさらさらした手触りで良い香りがします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　「蕎麦粉を捏ね始める前に、水を分量の半分くらい入れてパン粉状　
　にする」というのが今年のポイント。
　切るときに生地がちぎれてしまうのを防ぐためなんだそうです。
　さすが師匠！　毎年改良を重ねているのですね(^^)

　小学生でも回を重ねて　
　上手になりました。
　初めてのママのほうが、
　おっかなびっくりでしたよ

　師匠がのばすと、ちゃんと四角く　　
　なります。真似したいけどなかな
　か難しい・・・
　新しい大きな包丁はスパッと切
　れてプロの気分になれました（笑）　

　やっぱり、打ちたて・茹でたての蕎麦は格別です。　
　蕎麦だけでお腹いっぱいになるなんて贅沢ですね。
　これで今年も無事に年が越せそうｖ（＾ｏ＾）ｖ
　久松さん、ご指導ありがとうございました。

☆Vol.６3　(201５/１１/７)　　アロマの石けん作り

　まどかの土プロは「食べ物系」だけではありません。
　今回はアロマテラピーです。
　心地よい香りに包まれながら、精油について学び、
　効能と香りで好みの精油を選んで石けんを作り
　ました。

　精油の効能は実に様々。
　皮膚の老化防止なぁんて聞くと嬉しくなります。
　石けんは直接肌につけて使うものだから、質の
　良い精油を購入するのが大事なんですって。
　石けんの元には、グリセリンソープという保湿成分
　を含んだ物を使いました。さいころ状に刻んで、
　レンジでチンするだけで溶けて、すぐに成形できる
　手軽さも魅力です。成形には１００円ショップの
　シリコンカップがこれまた手軽に使えて楽しかった
　です。
　　　

　好みの色に染めるのもよし。
　オンリーワンのせっけんが
　できました。ほんのり香り
　がして、柔らかな泡が立つ
　石けんは、リッチな気分に
　なれますよ（＾＾）

☆Vol.６２　(201５/１０/１７)　　たこ焼き

　　久しぶり　な感じの土曜日プログラム。１０月は毎年恒例　”マツジュン”さんプロデュースです。
　　忙しいのに、ひたちなかからタコ焼き器を２つ持って来てくださいました（＾＾）
　　何で同じタコ焼き器が２つあるのかと尋ねたら「結婚祝いにいただいた」んだそうな。。。
　　「わ～、新婚さんだぁ」って、それだけでオバサン達は嬉しくなっちゃいます！！

　　さて、たこ焼き。
　　作り方はいたってカンタン。
　　具材を刻んで、小麦粉と水と卵を混ぜて　
　　焼くだけ。初参加のオジサマが「家ではやら
　　ない」と言いながらも慣れた手つきでタコを
　　切っていました。
　　つけダレを３種用意したところが今回のポイ
　　ントです。

　　　　大根おろし＋ポン酢
　　　　和からし＋マヨネーズ
　　　　ゴマ油＋いりごま
　　　　

　　タコ焼きってポピュラーだけど、実は初めて作ったという参加者が大半。
　　「こんなサラサラな生地で大丈夫？」とか言いながら、おそるおそる作りはじめました。
　　クルッと反転できるようになるまで待つのがコツ！　やりはじめたら面白くなっちゃって、
　　気づいたら子ども達より、おとなのほうが楽しんでいました。

　　タコの他に、ウィンナー入りのも作りました。
　　子ども向きかと思いきや、からしマヨネーズをつけたら　
　　美味しくておとなにも好評でした。
　　途中で電気のブレーカーが落ちちゃうハプニングが
　　ありましたが、想定以上の楽しさに、おしゃべりも弾み、
　　まったりした時間を過ごすことができました。
　　研修会のため、急いで帰ったマツジュンさん、
　　ありがとうございました。

　　＜おまけ＞
　　何とか雨が降らずにもったので、
　　まどか畑のさつまいもを掘り出しました。
　　今年はそんなにたくさん植えなかったから、たいした本数に
　　ならなかったけど、けっこう立派なのができていて大満足です。

☆Vol.６１(201５/６/１３)

　omoshiroｸｯｷｰを作ろう

　すっかりお馴染みになった作業療法士
　浅井梨枝子さんプロデュースプログラム。

　色付きの生地で様々な形のｸｯｷｰを作りました。
　更に、ギフトボックスを作って父の日のプレゼントに　
　してはいかが？　という提案で、簡単に作れるギフト
　ボックスを教えていただきました。

　手順はいたってカンタン(^^)
　ホットケーキミックスとアーモンドプールをビニール袋に入れて
　振り混ぜ、バターを加えてまとまるまで揉み込むだけです。
　アーモンドプールが味のアクセントになって美味しくなります。

　この生地を適当に丸めて
　形を作っていきます。
　食紅・緑茶粉・ココア・紫芋粉
　で色をつけました。

　やっているうちに次々とアイディアが生まれ
　いろんなのが出来ました。
　顔を作ったのは小学生ですヨ！

　　　　　　　ちっちゃい子達は、電車に夢中！？

　　　　こちらは梨枝子さんが作った見本　→　

　ｸｯｷｰを焼いている間に、ギフトボックスを作りました。
　百均で売っているB4サイズの厚紙や色つき段ボール
　を型紙に合わせて切り取って、組み立てます。
　難しそうに見えたけど、ちゃんと線通りに切れば、案外
　カンタンに出来上がりました。
　見栄えがするので、プレゼントにはもってこいです。

　　